Instalaciones Fijas - Sistemas de Extinción en Cocinas

Objeto

El objeto de estos sistemas es la protección de cocinas industriales como por ejemplo las instaladas en Restaurantes, Hoteles, Salas de elaboración de alimentos calientes, etc.

El concepto principal de estos sistemas es detectar focos de incendio sobre los artefactos (eléctricos, a gas natural o carbón) utilizados para la elaboración de alimentos calientes y/o la campana de aspiración de gases y los primeros metros del ducto de aireación y sofocar el incendio en forma automática, rociando a presión el producto extintor a base de acetato de Potasio sobre todas las áreas protegidas.

Ingenieria

Relevamiento del predio a proteger. Especialistas en el tema realizan un relevamiento de las instalaciones para determinar la solución más apropiada y la mejor ubicación de las partes que componen el Sistema.

Composición del Sistema

El Sistema está compuesto por dos subsistemas:

Subsistema de Detección
Se compone de una línea de fusibles calibrados Listados por UL que por efecto de temperatura se cortan activando un dispositivo actuador que envía una señal eléctrica a la Central de Detección y Comando del Sistema.

Subsistema de Extinción
Uno o varios cilindros que contienen el agente extintor, son activados por la Central de Detección y Comando mediante una válvula solenoide dispuesta al ingreso de las cañerías de acero que guían el fluido hasta los difusores, los que se encuentran enfocados hacia cada una de las zonas a proteger.La Central también provee señales que permiten efectuar el corte de gas y energía eléctrica de la zona protegida.

Instalacion

Personal de Melisam especializado y con experiencia en el tema, realiza la instalación de los fusibles, la central, las cañerías de presión y el o los cilindros, respetando las especificaciones del diseño.

Mantenimiento

Melisam S.A. cuenta con un Departamento de Soporte Técnico a las Instalaciones Fijas con el objeto de brindar a sus clientes Mantenimiento Preventivo y Correctivo.

Garantia

Equipos
Todos los equipos y dispositivos cuentan con garantía del proveedor tecnológico contra todo defecto de fabricación.

Instalaciones
Las instalaciones son garantizadas por Melizan S.A. contra todo defecto de realización.